央广网图木舒克11月4日消息（记者丁安 郭璁悦） 在新疆塔克拉玛干沙漠的边缘，一粒小小的油莎豆正书写着沙海变沃土的绿色奇迹。
近日，新疆图木舒克市兴安镇5.4万亩油莎豆田迎来丰收季，新型高效收获机在田间穿梭，金黄豆粒从沙土中跃出，被装车运往加工厂；远在几百公里之外的图木舒克电商产业孵化园，当地群众走进直播间，正在通过手机直播，向全国的网友推荐兴安镇生产的油莎豆粉、油莎豆油等产品。
这片曾经风沙肆虐的荒漠，如今因一颗“小豆子”焕发生机。油莎豆不仅成为职工增收致富的“金豆子”，更串联起一条覆盖种植、加工、养殖、生态修复的绿色循环产业链。
油莎豆有“沙漠作物之王”的美誉，全身都是宝。当地不仅将其用于酿酒、榨油、磨粉，还依托油莎豆茎叶富含膳食纤维、维生素的优势，加工成优质饲料。
兴安镇与石河子大学、新疆农垦科学院等高校合作，制定《南疆油莎豆高产栽培技术规程》，推广“干播湿出”、北斗导航精准播种等技术。这些科技手段将油莎豆亩产从2017年的100公斤提升至2024年的600公斤以上，最高纪录达886公斤。
“现在种油莎豆科创之星，机械化程度很高，省时又省力。”兴安镇油莎豆种植户王鹏介绍。
在图木舒克鸣谦立业食品有限公司加工车间内，自动化生产线高速运转。在工人们的有序操作下，一粒粒油莎豆经过上料、脱皮、分级、色选等工序，仅需7分钟，便完成了从原料到脱皮产品的蜕变。
“我们改良了脱壳设备，脱皮更干净、损耗更小，自动化程度大幅提升。”该公司董事长袁立业说。
2019年投身油莎豆加工以来，他从“卖原料”转型“做产品”，如今一条粗加工线日产10吨，月销售额达150万元。
兴安镇以全产业链思维谋篇布局，通过“筑巢引凤”积极招商引资，一批油莎豆精深加工企业相继落户。
正如图木舒克电商产业孵化园负责人介绍，电商产业孵化园的目标就是带动三师电商产业走向规模化，品牌化，产业化；为共同富裕打通一条三师的电商产业化道路；为三师农优产品打通电商产业“最后一公里”。
数据显示，种植油莎豆后，兴安镇年降雨量从不足30毫米增至130毫米，7级以上大风天数减少三分之一。土壤有机质含量从0提升至1.3至1.4，绿化覆盖率跃升至50%。
油莎豆产业的崛起，不仅让兴安镇种植户端稳了“金饭碗”，更为沙漠治理提供了可复制的“中国方案”。
每年11月，上万只灰鹤迁徙至此越冬，油莎豆田成为它们的“天然食堂”。
连续种植三年后，沙地变良田，小麦亩产突破400公斤。
如今，兴安镇的油莎豆产业链越来越完善，油莎豆产业研究院、油莎豆初加工厂、油莎豆精深加工厂、油莎豆啤酒厂等6个项目相继落地。
从“沙进人退”到“绿进沙退”，兴安镇用一颗豆子书写了生态保护与产业发展的共赢答卷。
在塔克拉玛干的边缘科创之星，兴安镇的油莎豆产业正如一颗新星冉冉升起。它不仅是沙漠变绿洲的生态奇迹，更是乡村振兴的产业标杆。
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